غذای پف کرده سگ

غذای پف کرده سگ

غذای سگ منبسط شده نوعی غذای حیوانات خانگی است که از طریق فرآیند تولید گسترده در میان بسیاری از غذاهای غلات موجود برای حیوانات خانگی تولید می شود.
اهمیت فرآیند غذای پف کرده سگ فرآوری غذای سگ عمدتاً به استفاده از انواع ابزارها و روش های مختلف قالب گیری انواع مواد خام یا یک ماده خام منفرد اشاره دارد تا یک حیوان خانگی مغذی، خوش طعم و هضم کننده تشکیل شود. و خواص جذبی برای بهبود به حداکثر رسانده شده است تا به حداکثر ارزش غذایی بالقوه و ارزش استفاده از فرآیند دست یابد.
طیف فرآوری غذای سگ برای حیوانات خانگی بسیار گسترده است، از جمله غذای تفریحی حیوانات خانگی، تنقلات، چوب های تمیز کننده دندان، استخوان های گره دار، استخوان های فشرده، مواد مغذی (مایع)، پودر غلیظ غذای سگ، غذای خشک، غذای مرطوب، غذای نیمه خشک، کنسرو و غیره. به منظور به حداکثر رساندن عملکرد تغذیه ای آن، اشکال مختلف فرآوری مواد خام مختلف آن به درجات مختلف.
پردازش غذای سگ گسترش یافته اساساً به روش فیزیکی، روش شیمیایی، روش میکروبیولوژیکی سه دسته تقسیم می شود، روش فیزیکی عمدتاً به مواد خام با اکستروژن، حرارت دادن، خرد کردن، پیوند و غیره اشاره دارد. روش شیمیایی برای دناتوره کردن نشاسته، تجزیه پروتئین و غیره؛ روش میکروبیولوژیکی به نوع خاصی از مواد خام برای تخمیر اشاره دارد. در اینجا در مورد روش فیزیکی فرآیند پف کردن برای یک مقدمه کوتاه: اول از همه، ما مفهوم پف کردن را در فرآوری غذای سگ می‌فهمیم، پف کردن یک روش پردازش غذا است، این است که در ظرف دربسته، حرارت دادن و تحت فشار قرار دادن غذا به غذا تبدیل شود. پس از فشردگی ناگهانی، آب موجود در غذا تبخیر و منبسط می شود، به طوری که غذا در تعدادی سوراخ کوچک ظاهر می شود، ترد می شود و تبدیل به غذای پف کرده می شود. اصل اساسی این است که اجازه دهید مواد خام در گرمایش، فشار به طور ناگهانی فشرده شود و آن را گسترش دهد. فناوری گسترش به عنوان نوع جدیدی از فناوری پردازش مواد غذایی، در سال 1910 آغاز شد، با استفاده از غذای حیوانات خانگی در دهه 1950 در ایالات متحده، ایالات متحده برای اولین بار شروع به استفاده از اصل اکستروژن برای تولید و ساخت غذای حیوانات خانگی کرد، یعنی استفاده از اکسترودر در داخل پیچ و آستین پیچ از طریق اکستروژن مواد خام برای گرم کردن، تحت فشار و دمای بالا و فشار بالای قالب اکستروژن مواد غذایی، به دلیل فشرده سازی ناگهانی حجم حجم انبساط سریع، خالی می شود. از روند. فرآیند. هدف اصلی روش تولید غذای سگ با اتخاذ فرآیند پف کردن این است: 1، بهبود خوش طعم بودن غذای حیوانات خانگی. 2، برای تغییر یا بهبود ارزش غذایی غذای حیوانات خانگی؛ 3، برای بهبود هضم حیوان خانگی و سرعت جذب غذا. 4، برای تغییر شکل و ساختار غذای حیوان خانگی، به طوری که خوردن آن برای حیوانات خانگی آسان باشد. 5، برای تغییر محتوای شاخص های مختلف تغذیه ای غذای حیوان خانگی، مانند: کاهش رطوبت به منظور افزایش ماندگاری تولید غذا، و برای ذخیره سازی مفید است. 6، برای تغییر وزن غذا، به طوری که مواد غذایی ماندگاری بهتری داشته باشند، برای ذخیره سازی مساعد است 6، تغییر وزن مواد غذایی، گلوله کردن اکستروژن، بریکت کردن برای افزایش چگالی وزن غذا. 7، کشتن انواع کپک ها، سالمونلا و سایر مواد مضر برای بهبود ایمنی و بهداشت غذای حیوانات خانگی.
بر اساس اهداف فوق، دو روش مختلف انبساط زیر را در فرآیند انبساط غذای سگ مورد تجزیه و تحلیل و مقایسه قرار می دهیم، استفاده از انبساط اکستروژن پیچ را می توان به دو نوع تقسیم کرد، یکی روش انبساط خشک، دومی روش انبساط مرطوب است. .
پف کردن خشک در فرآیند تولید در نیاز به اضافه کردن آب به مواد خام، مواد خام در سطل پفک قبل از ورود به عملیات پیش تهویه، گرمای تولید شده در فرآیند پف کردن همه توسط مواد خام در نقش اکستروژن مکانیکی از طریق پیچ، صفحه برشی و حفره پف کننده. تفاوت پفک مرطوب و خشک در این است که مواد اولیه قبل از ورود به پفک از قبل آماده شده و برای بالا بردن دما توسط بخار یا آب از قبل پخته می شوند. به اصطلاح مدولاسیون به مواد خام غذای حیوانات خانگی از طریق گرما و رطوبت بخار اشاره دارد، به طوری که مواد خام در نشاسته پیش پاستوریزه، دناتوره شدن پروتئین، نرم شدن مواد خام، که منجر به بهبود اثر پف کردن غذای سگ می شود. دانه بندی و بهبود کیفیت پف کردن. در فرآیند پف کردن مرطوب غذای سگ، فناوری پیش مدولاسیون اهمیت بسیار مهمی دارد: 1، برای بهبود ظرفیت دانه بندی پف کردن، از طریق پیش مدولاسیون توسط بخار بر روی مواد خام قبل از واکنش گرمای مرطوب، مواد خام به دستیابی به نرم شدن، مساعدتر برای قالب گیری، و در عین حال کاهش سایش و پارگی مواد خام روی ماشین آلات. 2، از طریق پیش مدولاسیون برای بهبود چگالی ظاهری ذرات، کاهش میزان گرد و غبار، کاهش از دست دادن پردازش غذای سگ و حفظ سلامت محیط تولید. 3، برای ترویج چسباندن نشاسته و دنچراسیون پروتئین، بهبود هضم و جذب غذا توسط حیوان خانگی، با توجه به داده ها، زمانی که پس از تهویه بخار، میزان چسباندن نشاسته می تواند به 35 درصد تا 45 درصد برسد، و نه پس از نشاسته پیش تهویه با بخار نرخ چسباندن فقط 15 درصد ; 4، باکتری های مضر را به طور کامل از بین می برد، در فرآیند پیش تهویه بخار با دمای بالا می تواند بسیاری از E. coli و سالمونلا را بکشد، تا حد زیادی کیفیت غذای سگ را بهبود می بخشد. سالمونلا، استانداردهای ایمنی و بهداشتی غذای سگ را به شدت بهبود می بخشد. 5، از طریق فن آوری معتدل، می تواند برای مواد خام تغذیه ای مایع برای اضافه کردن، بهبود و افزایش مواد مغذی غذای حیوانات خانگی راحت باشد. در عین حال، روش پف کردن مرطوب نیز دارای اثر دانه‌بندی پف‌کننده است، میزان پف کردن پایدار است و غیره، در فرآیند پردازش غذای سگ، روش پف‌کردن مرطوب و فناوری پیش‌تهویه نقش و اهمیت نسبتاً مهمی دارد. اما در مقایسه با روش خشک روش انبساط، تجهیزات گران قیمت، نیاز به تجهیزات بالا، عیوب دست و پا گیر تجهیزات وجود دارد. مطابق با روش تمپر، یعنی روش خشک و روش انبساط مرطوب ذکر شده در بالا، با توجه به گسترش ساختار پیچی تجهیزات به نقاط، می توان به روش اکستروژن تک پیچ و دو پیچ تقسیم کرد. روش اکستروژن انبساط دو نوع. از زمان معرفی فناوری پیشرفته در سال 2008، انواع مدل ها و مدل های تجهیزات تولید غذای سگ وجود دارد.
فرآیند انبساط اکستروژن تک پیچ نسبتا ساده است، دامنه کاربرد بسیار گسترده است، می توان از آن برای رطوبت بالا، محتوای چربی تا 17 درصد یا بیشتر از محصول استفاده کرد، در حالی که درجه خمیر نشاسته می تواند به 90 درصد یا بیشتر برسد. . روش اکستروژن دو مارپیچ در مقایسه با روش اکستروژن تک پیچ، تجهیزات و ساختار نسبتاً پیچیده است، اما دارای عملکرد پایدار پف کردن، بازده محصول بالا، راندمان تولید بالا، پس از پف کردن محصول اساساً استریل است و بسیاری از مزایای دیگر. در فرآیند اکستروژن غذای حیوان خانگی، فرآیند اکستروژن غذای سگ در سال های اخیر به طور گسترده ای مورد استفاده قرار گرفته است، به ویژه پس از ورود به دهه 1980، در غذای خشک حیوان خانگی، غذای نیمه خشک، غذای اوقات فراغت حیوان خانگی توسعه سریع فرآیند اکستروژن غذای حیوان خانگی بوده است. تغذیه، هضم و جذب، سلامت و ایمنی، حمل و نقل، ذخیره سازی، و غیره یک تغییر بزرگ بوده است، با اهمیت مثبت محوری.