مواد اولیه روغن پرس چیست

در حال حاضر می توان به عنوان مواد اولیه پرس روغن استفاده کرد، انواع مختلفی مانند سویا، کنجد، بادام زمینی، تخمه آفتابگردان، دانه فلفل، سبوس برنج، دانه چای روغنی، دانه روغن نخل و غیره وجود دارد، این مواد اولیه پرس روغن مغذی تر، توصیه می شود صرف نظر از اینکه چه نوع مواد اولیه پرس روغن را برای پرس روغن انتخاب می کنید، باید پرس های روغن باکیفیت را انتخاب کنید تا به صرفه ترین و پربازده ترین نتایج به دست آورید.

سویا: سویا ماده خام بسیار رایجی است که در روغن پرس ها استفاده می شود، حاوی 15.6 درصد -22.5 درصد نرخ روغن، حاوی 35 درصد -45 درصد پروتئین، روغنی با کیفیت بالا و پروتئین بالا است. روغن سویا با محتوای اسیدهای چرب غیراشباع تا 60 درصد یا بیشتر، از جمله محتوای اسید لینولئیک 52.1 درصد، اسید لینولنیک 2 درصد -10 درصد، یک ماده گیاهی با ارزش غذایی عالی است.

بادام زمینی: بادام زمینی همچنین اغلب در پرس روغن استفاده می شود، این بادام زمینی دارای محتوای روغن بالا با روغن نرم پوسته است. بادام زمینی حاوی 65 درصد -75 درصد میزان هسته، هسته و حاوی 40 درصد -51 درصد روغن، حاوی 25 درصد -31 درصد پروتئین، یکی از مهمترین منابع روغن میله و پروتئین است.

کنجد: کنجد قدیمی ترین روغن خوراکی جهان است که به "ملکه روغن" معروف است. به دلیل محتوای 45-63 درصد روغن و 19-31 درصد پروتئین آن به «ملکه روغن‌ها» معروف است. حاوی 43 درصد اسید اولئیک و 43 درصد اسید لینولئیک است که از نظر ارزش غذایی بسیار بالا است، به علاوه پایداری شیمیایی روغن کنجد، بسیار مقاوم در برابر ذخیره سازی است. طعم آن معطر است و ارزش بازگشت دارد.