اگر مواد قبل از دانه بندی به طور کامل گرم و پخته نشده باشد، اطمینان از پایداری شاخص آب آن دشوار است. اصطلاحاً تمپرینگ عبارت است از پیشفرآوری مواد پودری قبل از دانهبندی، باید پودر دانهبندی شود و مقدار مناسبی بخار در دستگاه تمپرینگ به طور کامل مخلوط و جذب شود. مطابق با الزامات فنی تجهیزات تمپر انتخاب شده است، به طوری که می توان مواد را به طور کامل با بخار مخلوط در دستگاه تمپر مخلوط کرد تا مواد نرم شود و نقش نشاسته را بچسباند.
برای فشرده سازی و قالب گیری پودر و تولید محصولات واجد شرایط مفید است. دستگاه تمپر نیاز به مدت طولانی تری از حفظ گرما، گرمایش و رطوبت دارد، تعداد لایه ها را می توان به صورت دلخواه با توجه به ترکیبی از نیازها نصب کرد تا اطمینان حاصل شود که مواد به طور کامل با الزامات تمپر، بهبود سطح و کیفیت داخلی از مواد دانه ای، مقاومت آن در برابر آب را در آب بهبود می بخشد، در این مرحله، هر چه استفاده از مدولاتور + حفظ کیفیت دستگاه + روش تعدیل کننده پیشرفته تر باشد، می توانید به ایده آل ترین اثر تمپرینگ دست پیدا کنید.
