عملکرد اکسترودر خوراک چیست؟

اکسترودرهای خوراک به طور گسترده در پرورش دام و طیور، آبزی پروری و تولید غذای حیوانات خانگی استفاده می شوند. از جمله قیف ها، محفظه های اکستروژن، سیستم های گرمایشی و دستگاه های تخلیه، در نهایت خوراک باکیفیت تولید می کند.
اکسترودرهای خوراک یکی از تجهیزات مهم پردازش خوراک هستند که عمدتاً برای اکسترود کردن مواد خام خوراک تحت دمای بالا و فشار بالا برای تغییر شکل فیزیکی و ساختار داخلی خوراک و بهبود طعم و ارزش غذایی خوراک مورد استفاده قرار می گیرند. این دستگاه به طور گسترده در پرورش دام و طیور، آبزی پروری و تولید غذای حیوانات خانگی مورد استفاده قرار می گیرد و جزء ضروری پرورش مدرن است.

اصل کار اکسترودر خوراک نسبتاً پیچیده است، اما به طور خلاصه، بلوغ مواد خام خوراک تحت دمای بالا و فشار بالا با استفاده از اکستروژن مارپیچی است. در طی فرآیند اکستروژن، آب موجود در مواد خام خوراک به سرعت تبخیر می‌شود و گاز تشکیل می‌شود و همزمان، مولکول‌های نشاسته و پروتئین موجود در مواد خام شکسته می‌شوند و دوباره سازماندهی می‌شوند تا ساختار ماده جدیدی را تشکیل دهند. این تغییر باعث می شود حجم مواد اولیه خوراک بزرگتر، طعم بهتر و هضم و جذب آسان تر شود.
اکسترودرهای تغذیه معمولاً شامل قیف ها، محفظه های اکستروژن، سیستم های گرمایشی و دستگاه های تخلیه هستند. مواد اولیه از قیف وارد محفظه اکستروژن می شوند و توسط سیستم گرمایش گرم شده و تحت فشار قرار می گیرند تا محیطی با دمای بالا و فشار بالا را تشکیل دهند. در این فرآیند، رطوبت و بخار موجود در مواد خام به سرعت تبخیر می شود و ساختار متخلخلی را تشکیل می دهد که باعث افزایش سطح ویژه و حجم خوراک می شود. در نهایت، خوراک اکسترود شده از طریق دستگاه تخلیه تخلیه می شود و پس از سرد شدن و خشک شدن به یک محصول خوراک باکیفیت تبدیل می شود.