آیا تمام مزایای خط تولید خوراک اکسترود شده را می دانید؟

مزایای بسیاری از خط تولید خوراک اکسترود شده وجود دارد و همه باید درباره آن اطلاعات بیشتری کسب کنند.
خوراک اکسترود شده منجر به ذخیره طولانی مدت و ماندگاری طولانی مدت است. با توجه به درجه حرارت بالا و فشار زیاد در طی فرآیند اکستروژن ، قالب ها ، باکتری ها و قارچ ها در خوراک به طور موثری کشته می شوند که باعث بهبود کیفیت بهداشتی خوراک می شود و خطر ابتلا به بیماری هایی مانند اسهال ، گاستروانتریت و دیسنتری را در حیوانات کاهش می دهد.

از طریق روشهای تحقیق در شرایط آزمایشگاهی ، ما سینتیک هیدرولیز آنزیمی هفت ماده اولیه خوراک را قبل و بعد از اکستروژن در روده کپور چمن و کپور نقره ای صلیبی تعیین کردیم. نتایج نشان داد که درمان اکستروژن تأثیر بر میزان هیدرولیز آنزیمی پروتئین مواد اولیه خوراک دارد. به طور خاص ، میزان هیدرولیز آنزیمی وعده های غذایی کلزا ، ذرت و وعده غذایی دوم پس از اکستروژن افزایش یافته است ، در حالی که میزان هیدرولیز آنزیمی وعده غذایی سویا ، گوشت و وعده غذایی استخوان و غذای ماهی پس از اکستروژن کاهش یافته است ، به خصوص تغییر ذرت. در مورد وعده غذایی پنبه ، تغییر در میزان هیدرولیز آنزیمی آن قبل و بعد از اکستروژن آشکار نبود.

به طور خلاصه ، درمان اکستروژن تأثیر مثبتی در مواد اولیه خوراک با محتوای پروتئین کم و محتوای نشاسته بالا دارد ، اما ممکن است تأثیر منفی بر روی مواد اولیه با محتوای پروتئین بالا داشته باشد.